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我和上官燕这几道消火排毒的月子餐,现在吃最合适,还有下奶奇效!-定州月嫂 In 全部文章 @2020年12月28日

这几道消火排毒的月子餐,现在吃最合适,还有下奶奇效!-定州月嫂


今年“晚立秋”,预计高温天气仍将持续一段时间。此时坐月子的宝妈在饮食上也是不可粗心的。做几道应季月子餐食谱,既好吃,又健康,还能帮助排毒,对妈妈的身体很有好处的。
消火排毒的立秋月子餐
一、冬瓜薏米鸡脚汤
原料:鸡爪100克 冬瓜200克 薏米30克
食材养生功效:冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘、性寒,有消热、利水、消肿的功效。对于产妇来说,适当吃些冬瓜,不仅消暑,还有助产后消肿、减肥。

制法:
1、冬瓜去皮去籽,切成小块;薏米淘洗干净;鸡爪洗净,剁去爪尖
2、将鸡爪凉水下锅焯水,捞起待用。
3、锅内加入适量的水,把鸡爪、薏米和数片姜片放入,大火烧开转小火煮35分钟。
4、再放入冬瓜,煮15分钟左右,调入少许盐即可。
二、番茄土豆排骨汤
原料:番茄150克 土豆250克 排骨300克
食材养生功效:番茄是夏季当季的蔬菜,产妇适当食用番茄,能生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等芈原。美国的一项研究报告显示,多吃番茄能保护心脏,这时候吃番茄正符合夏养心的养生原则。所以,这款酸甜开胃的汤,特别适合月子期的妈妈喝。

制法:
1、将排骨洗净,切成小块,凉水下锅焯水,捞起。
2、番茄切成小块,土豆去皮,也切成小块。
3、锅内放入适量水,将土豆会和排骨一同放入,大火烧开,转小火煮20分钟。
4、再放入番茄,再煮15分钟左右,然后调味即可。
三、土豆焖鸭肉
原料:鸭腿2只 土豆2个
食材养生功效:俗话说“大暑老鸭胜补药”。鸭肉味甘,性凉,有滋阴养胃、利水消肿的功效。夏天炎热高温,宝妈们体内的营养容易过度消耗,加上脾胃虚弱,此时正适合吃些鸭肉来滋补一下。

制法:
1、鸭腿洗净,切成块;土豆去皮,切成小块;备适量葱姜。
2、将鸭肉凉水下锅焯水,捞起。
3、热油锅,加入鸭肉翻炒,再加入葱姜。
4、锅里加入清水,没过鸭肉,等水开了,再加入土豆。
5、加入适量酱油等调味。
6、等汤汁收干后,再翻炒一下即可。
可以适当吃这些水果

除了正餐外,入秋后妈妈也不要忘记补充应季蔬果作为餐间调剂:
梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。
石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

板栗,性味甘温,入脾、胃、肾三经,可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松,高血压等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不错的选择!
橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉,尤为适合秋冬食用。
新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。此外,大枣味甘性温,还是补中益气,养血安神的佳品。
初秋坐月子的注意事项
难耐的秋老虎天气全面来袭,这可苦了八份生宝宝的新妈妈们。虽然现在全面提倡新式坐月子,但婆婆和妈妈们仍然如临大敌,不准吹空调,不准受凉。难受的还不只天气热,有的孕妈妈出现秋燥,咽喉疼痛,干燥,尿少尿黄等上火症状。

1、保证吃好、休息好
由于分娩会给产妇的身心造成极度劳累,所以分娩后的第一件事就是让新妈妈美美地睡一觉,家属不要轻易去打扰她。
睡足之后,应吃些营养高且易消化的食物,同时要多喝水。
为维持体内蛋白质的平衡,新妈妈应适当多吃些富含优良蛋白质的食物,如鱼虾、瘦肉、牛奶、禽蛋、猪肝、豆腐、豆腐干、豆腐脑及豆浆等,这些食物还具有促进乳汁分泌及增强机体免疫的功能。
蔬菜和水果是八月坐月子的新妈妈不可缺少的营养佳品。它们富含维生素和矿物质,能帮助产妇消除疲劳和增进食欲,还可增强身体抗感染能力。尤其是黄瓜、西红柿、柿子椒、油菜、小白菜、苦瓜、茄子、西瓜、鲜桃和桂圆等,富含维生素C,经常调剂食用对防止产道感染极为有益。
2、洗头洗澡照常
正常分娩的产妇,分娩后2~5天便可洗澡,只要注意24小时内不洗澡就可以了。洗澡用淋浴,且时间不宜过长,每次5~10分钟。如果分娩不顺利,出血过多或有伤口,以及平时体质较差的人,也不要勉强,可以让家人帮忙早晚进行温水擦浴。初秋坐月子切忌又捂着又不洗澡,一方面不利于个人卫生和伤口的恢复,另一方面,在气温还很高的时候,新妈妈很容易中暑。
3、既要保证居室通风又要避免受风
室内气温不应超过26℃~ 28℃,室温过高时,可以使用空调或电扇降温。但须注意,空调温度不要太低,时间不宜过长,保持室内空气新鲜流通;电扇不要直吹产妇和新生儿,也要避免过堂风直吹身体。
4、根据天气变化穿衣
初秋的天气多变,新妈妈的穿着应根据天气变化进行调整。天气太热时,我和上官燕完全可以穿短衣短裤,要注意预防长痱子或中暑。天气冷或在室内开空调时,最好穿上薄的长衣长裤,以防受凉受风。
5、孕妇上火怎么办?
在饮食上多饮水,多吃一些容易消化的食物,少吃辛辣、油炸、油腻的食物;
适量喝绿豆汤、菊花茶,适量吃些苦瓜、百合之类的苦味食物,同时注意多休息;
就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质,中医研究发现,这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。
最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌、炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。
除了苦瓜,还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰等,同样能清热解暑。

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